Questo famoso piatto nato ad Amatrice una volta era il pasto principale dei pastori ed originariamente era senza pomodoro e si chiamava "gricia"; questo ingrediente fu aggiunto in seguito quando i pomodori vennero importati dalle Americhe...
Il Carpaccio di zucchine è un piatto fresco e leggero ideale nel periodo estivo e per chi non vuole rinunciare al gusto ma allo stesso tempo mantenersi in forma. Con pochissimi ingredienti si prepara una pietanza gustosa e facile...
Il cous cous di verdure è un primo piatto colorato, gustoso e veloce. E' un piatto tipico della cucina africana ma noi proponiamo la versione mediterranea con verdure di stagione a scelta...
Le crepes sono un piatto delizioso che mette d'accordo tutti: dall'impasto base potrete dare vita a crepes dolci o salate a seconda della circostanza; dalle più classiche crepes alla nutella alle crepes salate prosciutto e funghi e tante altre...
Due meravigliosi ingredienti della Sardegna, la bottarga di muggine e la fregola, una tipica pasta costituita da piccole palline di grano duro e acqua, lavorate a mano e tostate nel forno...
I fusilli con asparagi e zafferano sono un primo piatto vegetariano, si prepara in poco tempo e il suo sapore vi sorprenderà: delicato, cremoso e sfizioso. Una ricetta estiva, che vi conquisterà per la sua bontà...
Un uomo sta camminando di notte in riva al mare, quando il suo sguardo è attirato da un individuo vestito di nero con una gardenia all’occhiello. Lui decide di seguirlo, inconsapevole che...
Adatto agli amanti dell’avventura, questo thriller marinaro ambientato negli anni Novanta ci porta al Nord, attraverso epiche traversate di mari in tempesta, dalla Danimarca alla Scozia, tra venti scatenati e onde che si ergono come muri d’acqua...
Il SUP è il nostro compagno di viaggio, adorato da tutti gli ospiti e soprattutto dai bambini che passano ore intere divertendosi a remare per tutta la baia. E' uno sport divertente che mette alla prova soprattutto l'equilibrio e la forza delle braccia.
Una delle storie più iconiche di Hemingway, è un racconto senza tempo di trionfo personale dopo una perdita devastante. Farà guadagnare a Hemingway un premio Nobel per la letteratura...
Moby Dick ripresa dal nostro drone, mentre navighiamo sotto gennaker da Centuri verso la Saleccia, spiaggia meravigliosa nella Corsica del nord.
Un emozionante incontro con un branco di delfini al tramonto, appena partiti dalla Corsica verso l'isola d'Elba
L’insalata con pere, noci e gorgonzola può essere un raffinato contorno o un gustoso piatto unico, che unisce questi quattro ingredienti creando un sapore perfetto al palato.
Il farro è un ingrediente sano e versatile, potete accompagnarlo davvero con moltissimi ingredienti e cucinarlo in diversi modi. Noi vi proponiamo un'insalata di farro con verdure saltate e provolone, ideale per l'estate...
Piatto tradizionale greco, questa ricca insalata è perfetta per un pranzo estivo. La preparazione è molto veloce e semplice, e gli ingredienti sono molto salutari...
In questo video potete avere un'anteprima di che cosa vuol dire una crociera a bordo di Moby Dick. Grazie a bellissimi scatti fatti da noi o dai nostri ospiti che ritraggono momenti della vacanza, le nostre mete, la cucina a bordo, la navigazione e altro ancora, potrete tuffarvi nel mondo della vita in barca a vela e immaginarvi di navigare tra un'isola e l'altra...
Moitessier, sul punto di vincere il primo giro del mondo a vela senza scalo in solitario, preferì rinunciarvi e, invece di approdare in Inghilterra, proseguì per conto proprio, compiendo un altro mezzo giro del globo...
Nel 1982 all’età di sei anni Umberto Caglini salpa con i genitori per un giro del mondo in barca a vela che si concluderà con successo cinque anni più tardi...
Piscine Molitor Patel è indiano, ha sedici anni ed è affascinato da tutte le religioni. Durante il viaggio verso il Canada con la sua famiglia e gli animali dello zoo che il padre dirige, la nave mercantile fa naufragio...
Theresa, una giornalista divorziata, da Boston arriva a Cape Cod per una vacanza; proprio qui trova una bottiglia in mare, contenente la lettera che un certo Garrett ha indirizzato alla defunta moglie. Sono parole, le sue, piene di amore, toccanti, che toccano le corde più profonde di Theresa, al punto da spingerla a cercare l’uomo...
Le linguine alla bottarga sono un primo piatto dal gusto intenso e deciso, facile e veloce da preparare ma molto originale e gustoso, vista la prelibatezza dell'ingrediente principale.
Le linguine alla crema di zucchine è una ricetta estiva, semplice e salutare. Noi proponiamo una versione leggera, aromatizzata al basilico, adatta anche per i vegetariani...buon appetito!
Perfetto modello del racconto d'avventura, è un'avvincente storia di lupi di mare, capitani di lungo corso, pirati e ammutinamenti: una caccia al tesoro in mari lontani scatenata dal ritrovamento della mappa di una misteriosa isola...
Siamo appena rientrati da una settimana su Moby e posso solo dire che ci si è aperto un mondo...
Un antipasto originale, gustoso e dai sapori mediterranei, a base di pane carasau, può essere condito in tantissimi modi a vostra scelta, perfetto sia per un menù di pesce che di carne. Qui proponiamo una versione con pomodorini, pesto, straccialtella e olive taggiasche.
Moby Dick è un romanzo di Herman Melville pubblicato nel 1851 e oggi considerato il massimo esempio di romanzo americano dell’Ottocento, anche se l’opera fu riscoperta solo negli anni ‘20 dell’ultimo secolo, quando venne indicato come pietra angolare della tradizione letteraria americana...
Sul Virginian, uno dei tanti piroscafi che agli inizi del secolo trasportano ricchi e disperati, senatori e poveri diavoli, tutti alla ricerca di qualcosa nella terra delle grandi promesse, l’America, c’è un uomo fuori dall’ordinario...
A sessant’anni, Pasquale De Gregorio è uno dei due soli italiani che sono riusciti a portare a termine la Vendée Globe, la regata più massacrante e pericolosa che si disputi sugli oceani...
I paccheri cozze e pecorino sono un primo di pesce facile e saporito, con un accostamento di ingredienti insolito ma prelibato...
Dolcetti sfiziosi, facili da preparare, senza cottura, dal gusto irresistibile. Le palline di cocco e ricotta ricoperte di cioccolato sono una perfetta chiusura per un pranzo leggero, ideali anche d'estate...
La panzanella è una pietanza estiva rustica, un piatto povero e semplice di derivazione contadina. Essendo una ricetta molto diffusa specialmente nel centro Italia, sono molte le versioni...
Conosco Giulia e Raffaele da anni. Sono marinai e velisti molto bravi e esperti...
La ricetta delle penne al salmone e panna è una fra le più amate perché semplice da realizzare e buonissima. In poco tempo si porta in tavola un primo piatto che solitamente viene incontro a tutti, anche i più piccoli...
Un primo piatto molto saporito, preparato con ingredienti mediterranei: olive, capperi, acciughe, pomodoro...adatto in ogni stagione e sempre apprezzato!
La poke è un piatto unico di origine hawaiana, che consiste nel mischiare del riso a vari ingredienti, principalmente pesce e verdure. Una ricetta fresca, gustosa, perfetta per l'estate e soprattutto divertente...
Una ricetta sana e deliziosa, divertente da preparare.. le polpette in tavola mettono sempre allegria! Proponiamo una versione alle erbe aromatiche e curcuma, in bianco. Buon appetito!
Se stai pensando di affidarti a noi per la tua vacanza, potrebbe essere una buona idea leggere cosa ha scritto chi ha già avuto un'esperienza a bordo di Moby Dick...
L'originale accostamento tra le fragole e il riso è una ricetta straordinaria: un piatto colorato, dal gusto fresco e interessante, adatto alla stagione estiva...
Abbinare la frutta a un risotto è sempre un'idea originale e fuori dalle righe. In questo caso il mirtillo donerà un colore viola intenso che renderà il vostro piatto molto scenico, oltre che delizioso. La scamorza con la sua dolcezza contrasta l'acido del mirtillo...
Il ‘Robinson’, per esteso La vita e le straordinarie, sorprendenti avventure del marinaio Robinson Crusoe, resta tra i primi best seller della storia editoriale...
L’aioli è una tipica salsa provenzale all’aglio, simile alla maionese; viene generalmente usata per accompagnare pesce, verdure lessate , carne alla griglia e uova sode...
La famosa salsa messicana guacamole è un antico condimento a base di avocado, ideale accompagnata da nachos o crostini, è ottima per un aperitivo estivo in compagnia...
La salsa tonnata è ideale d'estate, spalmata su un crostino per l'aperitivo, oppure come ripieno per uova sode, o come condimento per la carne o un'insalatona...
La salsa greca tzatziki è una tra le più conosciute al mondo: col suo sapore fresco e gustoso può trasformare un semplice pinzimonio in uno sfizioso aperitivo, ed è ottima anche per accompagnare pesce e carne...
Joshua Slocum narra la sua leggendaria avventura a bordo dello Spray, la prima circumnavigazione solitaria a vela del mondo. Partito da Boston il 24 aprile 1895, con una vecchia barca...
Maurizio Lamorgese scrive per aiutare gli altri a non commettere i suoi stessi errori, a non sottovalutare il mare. Dopo aver preso la patente nautica, si ha spesso la convinzione di poter condurre qualsiasi tipo di mezzo. Un errore che si può pagare caro...
La pasta alla carbonara è uno dei capisaldi della cucina romana. Proprio nella capitale pare che sia stata cucinata la prima volta, nel 1944. La storia infatti racconta l'incontro tra gli ingredienti...
La tar-tare di tonno e avocado è uno dei cavalli di battaglia della nostra cucina a bordo. E' una ricetta semplice ma gustosa, che non richiede particolare impegno se non nell'assemblamento dei vari ingredienti...
La tartare di tonno con mango, sesamo e menta è un piatto ideale per gli amanti del pesce, il segreto è che il tonno sia freschissimo e di ottima qualità. Ricetta semplice da fare, ma al tempo stesso vi farà fare un figurone con i vostri ospiti!
I tonnarelli cacio e pepe sono un grande classico della cucina romana. Questo primo piatto ha pochi e semplici ingredienti, infatti ha origini povere e nasce dalla tradizione pastorale...
Il pesto è un classico della cucina ligure, come lo è l'accostamento con fagiolini e patate, che donano ancora più cremosità e gusto a questo piatto...
La storia di un uomo che ha saputo come uscire a testa alta dalle più dure sconfitte, sopportando l'avversità della sorte e tramutandola in una fertile occasione di riscatto: perché il mare sottopone a prove radicali chi lo sfida, e non tollera compromessi...
Se non avete mai vissuto un'esperienza in barca a vela e avete dubbi su cosa mettere in valigia, qui trovate qualche consiglio da parte nostra e qualche regola da rispettare. Per prima cosa, passare una vacanza in barca con altre persone vuol dire anche condividere spazi limitati, seppur confortevoli. Non servono grandi valige nè numerose paia di scarpe: le scarpe che indosserete di più saranno i vostri piedi nudi!
Mi chiamo Raffaele, ho 49 anni e sono lo skipper di Moby Dick. Navigo da circa 25 anni e ho esperienza su diversi tipi di barche a vela come catamarani, super yachts e barche da regata. Ho imparato a andare a vela a 10 anni e amo da sempre gli sport outdoor.
Riguardo la cambusa, abbiamo pensato ad una formula "zero stress" per gli ospiti. Troverete la spesa già a bordo al vostro arrivo, non dovrete pensare a passare ore al supermercato dopo il viaggio, e potrete rilassarvi fin da subito. Durante la vacanza non perderete tempo a lavare i piatti, pulire i bagni, e cucinare per tante persone...ci pensiamo noi! a bordo di Moby Dick, gli ospiti si godono la vacanza al 100 %, lasciando a noi i compiti organizzativi.
Mi chiamo Giulia, ho 33 anni, sono la vice-comandante e cuoca di bordo. Vivo la barca a vela da quando sono nata, conosco e amo le terre del mediterraneo, tappe dei nostri itinerari. Ho un passato da regatante sulle derive e pratico anche altre attività all’aria aperta come il fitness e la mountain bike, ma soprattutto adoro cucinare.
Il nostro punto di imbarco è Cannigione, una marina strategica per la sua vicinanza ai luoghi più suggestivi della Sardegna del nord: si trova infatti tra la Costa Smeralda e Palau, esattamente di fronte a Caprera, una delle più note isole dell'Arcipelago di la Maddalena
Contattateci telefonicamente o via e-mail per avere informazioni per la vostra vacanza. Date un'occhiata al nostro canale Youtube e pagina Instagram dove pubblichiamo foto delle nostre mete e video delle nostre esperienze a bordo di Moby Dick
nel silenzio di una baia, potrete gustare deliziosi piatti, accompagnati dal profumo del mare